|
| |
| |
| |
| Culinair |
|
|
Jolisoleil – Wijntoer Frankrijk – Elzas |
|
Onze arrangementen op een rijtje
· Dagtours in de Elzas met lunch en met een bezoek aan 3 of 4 wijnboeren.
· Driedaagse wijnreis, inclusief hotel, ontbijt en lunch en als optie ook het diner.
· Vijfdaagse luxe wijnreis, inclusief hotel, ontbijt, lunches, vervoer en diners in toprestaurants.
Kijk op onze website: http://wijntoer-frankrijk.com
voor meer uitgebreide informatie of ga naar: http://wijntoer-frankrijk.com/pdfs/alle%20tours%20nederlands.pdf
voor een volledige beschrijving van ons aanbod.
Aanbieding wijnproeverij Gérardmer
Al onze huurders in Gérardmer kunnen tijdens hun verblijf een Elzaswijn proeverij doen in hun appartement of in een restaurant met een korting van 20%.
Informatie
en reservering
Pieter Smits | Telefoon Frankrijk - 0033 672120319
Meer informatie op http://wijntoer-frankrijk.com
|
De Vogezen en Elzas liggen op ongeveer 6 uur rijden van Nederland. De regio is daarom heel geschikt om er eens een paar dagen helemaal uit te gaan. Maar natuurlijk kunt u er ook een langere vakantie doorbrengen.
JoliSoleil Wijntoer-Frankrijk organiseert dagtours en meerdaagse wijnreizen naar de Elzas. Daarnaast organiseren we wijnproef-avonden in of bij Gérardmer in de Vogezen.
We combineren lekker eten en drinken in een ontspannen sfeer.
Over Elzaswijn
De Elzas geniet van een bijzonder klimaat. Het betreft een microklimaat waarin uitstekend wijn verbouw kan worden. Er zijn grote temperatuurverschillen tussen zomer en winter. De lente en herfst zijn zacht en er valt relatief weinig regen. De Vogezen spelen hierbij een belangrijke rol, ze houden de westenwinden en de regenwolken tegen. Of beter gezegd de Vogezen ‘trekken de wolken leeg.’ Hoe dichter je bij de grens van de Elzas komt hoe minder het regent.
Je komt in de Elzas verschillende typen wijnproducenten tegen. Naast grote coöperaties zijn er ook vele onafhankelijke wijnboeren. En met name ook de biodynamische wijnproductie doet hier opgang. Wij laten u graag kennismaken met de verschillende benaderingen.
Mogelijkheden
Er zijn verschillende mogelijkheden. U kunt uw trip zelf plannen en ervoor kiezen om als onderdeel van uw vakantie een of meer dagen met ons naar de Elzas te gaan.
U kunt ook voor een arrangement kiezen, waarbij wij uw verblijf en alles daaromheen regelen. Wij hebben relaties met diverse sfeervolle hotels en restaurants midden in het wijngebied. Daarnaast kennen we een groot aantal wijnboeren. |
|
|
Culinaire
verwenarrangementen in de Corrèze
op Château de la Fragne |
|
Culinaire
doevakanties /
Teambuilding
Résidence
Le Magnolia
Midi-Pyrénées - Lot |
|
 Een
culinair verwenarrangement in een kasteel, wat wilt u nog meer! In de Limousin, Corrèze ligt Château de la
Fragne, waar dit
verwenarrangement te boeken is voor een weekend of als midweek, met ontbijt
en lunch.
U maakt kennis met plaatselijke lekkernijen in het Menu de la Fragne (3
gangen) en het Menu du Château (4 gangen).
Picknick
In
het kader van 'Je lekker laten verwennen' heeft het culinaire team van La
Fragne op aanvraag een heerlijk gevulde picknick mand klaar staan om er
sportief op uit te trekken en van een heel 'natuurlijke' lunch te genieten.
Als het weer wat kouder is, zorgt de
kasteel- familie voor warme dekens en lekkere drankjes voor onderweg. Een
ervaring die doet herinneren aan de tijd van de kruistochtvaarder Richard
Leeuwenhart en Madame de Pompadour...
Romantisch tafelen
Als
u nou iets bijzonders heeft te vieren of gewoon lekker met z’n tweeën
wilt zijn, kunnen wij een diner voor 2 arrangeren in een van de prieeltjes
in het park van het Château. Het toppunt van romantiek, onder de rozen,
verlicht door een kroonluchtertje en genietend van de champagne. Terwijl de
sterrenhemel boven u verschijnt serveert de gastvrouw een culinair diner. En
wat te denken van een Champagne-ontbijt in het park?
Prijzen
van deze exclusieve arrangementen vindt u op
de site van Château de la Fragne
|
|
 Culinaire doevakanties
/ Teambuilding
Wij
organiseren culinaire doe-vakanties voor 4 tot 28 personen in o.a. ons
huis voor bedrijven en particulieren. Het is geen verplichting om te
koken, diegenen die dat willen, schrijven zich in, de anderen gaan iets
anders doen, b.v. lezen (in onze tonnelle), zwemmen, wandelen, een markt
bezoeken, o.i.d. De gasten die een kookcursus volgen koken dan, zodat als
iedereen weer thuis is, men gezamenlijk aan tafel kan. U hoeft geen meester in de keuken te zijn, het gaat om teambuilding en
gezelligheid, wij helpen u met de receptuur, de voorbereiding en
advisering. Een glas wijn hoort daar natuurlijk bij. Thema is de Franse
keuken, maar ook de Italiaanse en Spaanse keuken staan op de kaart.
Indien de fruitopbrengst van onze boomgaard tijdens uw aanwezigheid het
toelaat, wordt van vijgen, verschillende soorten pruimen en appels
confiture en/of chutneys gemaakt.
Plaatselijke markten
Er is ook ruimte voor het bezoeken van plaatselijke markten,
wijnhuizen, kaasboertjes, brocantes, vide greniers, lavendelolie
fabriekje, imker; of van die gezellige avondmarkten, waar je tussen de
Fransen van een vers bereide maaltijd geniet. (Deze zijn vanaf half juni
tot begin september open.)
Informatie en reservering
Telefoon Nederland 0031(0)653771958
Telefoon Frankrijk 0033(0)
565.315.336
vincent@kokeninfrankrijk.com
| www.kokeninfrankrijk.com
|
|
|
Kersen-,
paddenstoelen- en wijnarrangement
La Cerisaie Chambres
et tables d’hôtes de charme
| Languedoc-Roussillon
- Hérault |
|
Kookarrangement
op maat
Jaarlijks verzorgen wij in het voor- en najaar, kookarrangementen op maat.
Het kan voor een lang weekend, een midweek of een weekje lekker
kokkerellen onder vakkundige begeleiding. De inhoud van het
kookarrangement is in overleg te bepalen. Naast specifieke thema’s als
koken met kersen, verzorgen wij ook speciale kookthema’s rond, vlees,
soepen en sauzen of de specifieke Zuid- Franse keuken.
Alle vormen zijn denkbaar en worden toegespitst op uw wensen.
Standaard
workshop:
De standaard kookworkshop is gebaseerd op een lang weekend (5 dagen)
Aankomst donderdag, vertrek maandag.
Naast diverse kookthema’s gaan we op zoek naar verse kruiden in de
omgeving, daarnaast brengen we ook een bezoek aan enkele wijnhuizen in de
buurt en als afsluiting is er een stage dag bij een regionale topkok.
Iedere dag wordt afgesloten met een 3 gangen diner.
Inbegrepen:
- welkomstdrankje
- 4 nachten in een
standaardkamer met ontbijt buffet
- 4 avonden een 3 gangen diner
- stage met een regionale topkok
- kookboekje
"koken met kersen"
Prijs
p.p.€ 449,=
(prijs is op basis van 2 personen per kamer)
Minimaal
aantal deelnemers is 5 personen.
Indien u wilt reserveren is het niet noodzakelijk dat uw partner aan de
cursus deelneemt. De verblijfskosten van uw partner bedraagt dan € 280,=
Workshop
op maat:
Bent u lid van een kookclub en lijkt het u wat om met uw kookvrienden een
weekendje in het buitenland te koken, neem dan gerust contact met ons op
en maak geheel vrijblijvend uw wensen kenbaar. Graag stellen wij met u een
programma samen wat is afgestemd op uw wensen.
|
Welkom
thuis in de kersengaard !
In het hart van het Parc
Naturel Régional du Haut Languedoc, aan de voet van de Mont du Somail,
ligt het dorpje Riols. Daar vindt u 'La Cerisaie', een fraai 19de eeuws
Maison Bourgeoise met privé parkeergelegenheid en een mooie, lommerrijke
tuin. Hier kunt u in het voorjaar genieten van het gezang van de
nachtegaal en de prachtige bloesem van de kersenbomen. Vanaf half mei kunt
u uw hart ophalen aan een overdaad van diverse heerlijk kersensoorten.
Speciaal hiervoor bieden wij u een kersenarrangement. Het nieuwe seizoen
starten wij jaarlijks met een culinair kookweekend waarin we ons op een
aangename manier gaan verdiepen in al het goede van la douce france.
Daarnaast kunt u het hele seizoen genieten van ons zwembad, onze nieuwe
jeu des boules-baan en de teakhouten ligstoelen in de kersengaard.
Verblijf
La Cerisaie biedt u een comfortabel verblijf in onze chambres
d'hôtes in één van de vijf ruime, sfeervolle 2
persoonskamers (grand lit of lits-jumeaux) de studio of in één van de
twee vakantiehuisjes (gîtes),
die plaats bieden aan 2 tot 4 personen. Alle kamers zijn voorzien van een
moderne badkamer met douche of bad, toilet en wastafel. In de gezellige
bibliotheek, waar 's avonds, in voor- en naseizoen, de openhaard brandt,
vindt u allerlei informatie over deze bijzondere streek.
Omgeving
Het regionale natuurpark van de Haut Languedoc vindt u in het zuiden van
Frankrijk bij de Middellandse Zee. Op slechts 45 minuten van Beziers
(gelegen aan de autoroute A9 richting Barcelona) begint het uitgestrekte
natuurpark met een zeer afwisselend karakter. Hoge bergen, uitgestrekte
meren, talloze watervalletjes, glooiende weilanden, enorme wijnvelden en
authentieke dorpjes. De omgeving van La Cerisaie biedt een scala aan
mogelijkheden voor zowel de actieve als de rustzoekende vakantieganger.
De warme sfeer die u in en om het huis aantreft zorgt ervoor dat u zich
vanaf het begin thuis voelt. Mede door de ongedwongen sfeer is een
verblijf in La Cerisaie een aangename verpozing.
De schone kamers, goede bedden en het gastvrij onthaal staan garant voor
een geslaagde vakantie of lang weekend onder de Zuid-Franse zon.
 In
2007 is ons eerste kookboek uitgegeven. Onder de titel “koken met
kersen” wordt u meegenomen op een ontdekkingsreis in en rond de
kersengaard van
La Cerisaie. Het is een verzamelwerk
van kersenrecepten, wetenswaardigheden, spreuken en gezegdes en een aantal
korte verhalen over de eerste jaren in Zuid-Frankrijk. Een leuk
verzamelwerk met heerlijke recepten welke gemakkelijk ter bereiden zijn.
Kijkt u op onze website voor meer informatie.
Informatie en reservering
Luc en Marja Simkens
1 Avenue de Bédarieux
34220 Riols Frankrijk
Tel. : +33 (0) 4 67 97 03 87
GSM : +33 (0) 6 33 74 99 00
info@cerisaie.net
| www.cerisaie.net
|
|
|
Culinair
arrangement Périgord / Dordogne
Rastaillou |
|
Uw
eigen Kooksessie in Frankrijk!
Gites Grand Pré - Midi-Pyrénées |
|
 De Dordogne ook wel genoemd de Périgord
(Noir, Vert, Blanc et Pourpre) is een culinaire streek bij uitstek. Naast de aardbeien is de streek bekend om haar truffels, de paddestoelen
(cêpes, girolles, trompettes de mort) de eenden en ganzen (foie gras, gésier,
magret, confit), de met name geitenkazen en natuurlijk de wijnen (Bergerac) die minder bekend zijn dan de wijnen uit de vlakbij gelegen Bordeaux streek, maar enorm in kwaliteit zijn gestegen en dus aan populariteit hebben gewonnen. Vooral de wijnen uit druiven die het proces van de edele rotting
(pourriture noble) hebben doorgemaakt (bijv. de Monbazillac) , zijn erg in trek met name bij die ganzen- en eendenlever (-producten) maar smaken ook uitstekend bij verschillende kazen.
Wie wil niet met al dit lekkers kennismaken en zich eens uitgebreid laten verwennen met al deze heerlijkheden?
Dat kan op Rastaillou met een culinair arrangement Périgord, inhoudende:
• 1x welkomst aperitief met borrelhapjes,
• 5 (of 6) x nachten verblijf in een comfortabele kamer of gîte,
• 5 (of 6) x aperitief,
• 5 (of 6) x diner,
• passende streekwijnen bij het diner
• koffie of thee na het diner met digestief,
• bezoek aan Nederlands én Frans wijnchâteau met proeverij
• bezoek aan eendenfarm/boerderij,
• bezoek aan geitenkaasboerderij,
• bezoek aan culinair museum of museum van de foie gras,
• culinaire verrassing om mee naar huis te nemen.
Omdat wij u exclusief gaan verwennen, kunnen wij op het moment dat u er bent geen andere gasten ontvangen.
Wij organiseren deze arrangementen dus uitsluitend voor gezelschappen van minimaal 8 en maximaal 10 personen in de maanden april-mei of oktober-(november).
De prijs bedraagt all-in voor 2 personen:
voor 5 nachten € 625,00 en voor 6 nachten € 750,00.
Informatie en reservering
Leontine &
Peter
Hootsen
Rastaillou
Domaine
de vacances et plus…
24480
Salles de Cadouin,
France
NL: 0416 36 21 64 |
FR: +33 (0)5 53 57 44 02
info@rastaillou.com |
www.rastaillou.com
|
|
 Een culinaire ervaring om nooit te vergeten!
La Douce France avec du pain, du vin et du boursin: Het land bij uitstek waar het leven goed is: Frankrijk!
Wie is er nog nooit geweest? Wie kent Frankrijk op één
of andere manier niet? Je zult ze moeten zoeken want bijna iedereen heeft
wel iets met Frankrijk (gehad). De bakermat van alles wat maar een culinaire basis heeft
met als topkoks Paul Bocuse en de gebroeders Troisgros om er maar een paar
te noemen maar ook de bakermat van wijnen zoals een soepele Bourgogne of
een stevige Bordeaux of een vette Pommerol. Het water loopt u al in de mond? Dat kunnen wij ons heel
goed voorstellen. Het is dan ook met
bijzonder veel plezier dat wij u hierbij informeren over een unieke
culinaire ervaring: Uw eigen Kooksessie in Frankrijk.
De locatie: Gites Grand Pré in een rustige vallei in
Quercy Blanc, een prachtig en nog bij velen niet ontdekt gedeelte van Tarn
et Garonne gelegen in de Midi-Pyrenees, Zuidwest Frankrijk. In een
schitterend gerenoveerde hoeve waarin de authenticiteit volledig bewaard
is gebleven wordt u ontvangen voor de kooksessie die kan bestaan uit een
4-daags-arrangement of een 6-daags-arrangement.
Tarieven
De prijzen zijn all-in en bedragen respectievelijk € 675, - per persoon
en € 975, - per persoon. In het
4-daags-arrangement zijn dan 2 dagen gereserveerd voor koken/excursie en
in het 6-daags-arrangement zijn er 4 dagen voor koken/excursie met o.a.
een bezoek aan een wijnchateau en een boerenhoeve waar de ganzenlevers
vandaan komen.
Uiteraard is ons arrangement flexibel genoeg om in goed overleg met u er
een andere invulling aan te geven zoals b.v. golfen. Het mag u duidelijk
zijn dat ons arrangement erop ingesteld is om alles wat La Douce France te
bieden heeft goed is voor uw genieten.
In de maanden oktober en april bent u van harte welkom in Roquecor, in
deze maanden is de temperatuur uitstekend om buiten de culinaire gangen te
bereiden. Het betreft twee weekenden die we als optie hebben genomen in
oktober 2008 en april 2009.
Informatie en reservering
Heeft u nog vragen en/of suggesties? Neem dan contact op met:
Nederland: Menno Blok 06 22 92 77 22 | m_blok@quicknet.nl
Frankrijk: Patrick Pronk 0033 671 94 28 87
info@gites-grandpre.com
| www.gites-grandpre.com
|
|
|
|
